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原料は九州産の厳選したさつまいも、日本名水百選にも選ばれた宮崎県・綾町の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した当社独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造りあげました。すっきりキレのある甘み、爽やかな口当たりが特徴です。

酒蔵情報

• 会社名

  雲海酒造株式会社

• 担当者名

  黒木 波津美

• 住所

  880-0833
  宮崎県宮崎市昭栄町45番地1

• 電話番号

  0985-23-7896

• E-Mail

  h-kuroki@unkai.co.jp

• 見学

  可能