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原料のさつまいもは昭和初期に主に栽培され、今では幻の品種と言われる「農林二号」を山元酒造の農業法人「焼酎蔵ファーム」で栽培し、原料に使用。冠嶽山の伏流水を仕込み水に、黒麹甕仕込みの手法で丹念に造り、山あげ布濾しという製法でようやく完成した逸品です。昔芋の味と香りを、お湯割、水割りでご堪能ください。

酒蔵情報

• 会社名

  山元酒造株式会社

• 担当者名

  松井 義浩

• 住所

  895-0066
  鹿児島県 薩摩川内市五代町2725

• 電話番号

  090-3733-2152

• E-Mail

  matsui@satsuma-godai.co.jp

• 見学

  可能