원산지 호칭은 세계무역기구（WTO）가 보르도나 샤블리의 와인과 같이 특정 농산품을 국제적으로 인증하는 시스템입니다. 같은 스파클링 와인이라도 프랑스의 샹파뉴, 코냑 지역에서 생산된 것에만 샴페인이라는 명칭을 쓸 수 있도록 고유의 지역 특수성과 산지 개념을 근거로 하여 세계가 인정하는 시스템입니다.

혼카쿠 쇼추와 아와모리 중에서 이키 쇼츄, 쿠마 쇼추, 사츠마 쇼추, 류큐 쇼추와 류큐 아와모리는 세계무역기구（WTO）로부터 국제적으로 인정받은 원산지 호칭입니다.