とろサク！麦みその鶏唐揚げ

作り方

1. 1
   漬けダレをあわせ、鶏もも肉に絡ませて15分以上置いて味を染み込ませる。
2. 2
   豆苗を一口大に切り、お皿に盛っておく。
3. 3
   山芋をおろし金ですりおろし、すりおろし部が小さくなってきたら、お好みでさいの目切りにする。
4. 4
   麦みそを出汁で溶き、3と和える。
5. 5
   油を180度まで熱する。
6. 6
   漬けダレが染み込んだ鶏肉に、片栗粉を全体にまぶして、キツネ色にカラッとなるまで5-6分揚げる。
7. 7
   唐揚げが出来たら2のお皿に盛り付け、4をつけながら頂く。
   あつあつジューシーな唐揚げと、ねばねばの山芋のコラボをお楽しみください！